微信号
扫描我,马上关注食尚香微信
|
|
网站导航
食尚香小吃创业——以技术弘扬中华美食传统学问,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

沙县小吃怎么做好吃,美味沙县小吃做法

食尚香   |   2018-03-15

沙县小吃

阅读:125

  想要学习做沙县小吃吗?究竟怎样才能做出味道极好的沙县小吃呢?如果要开一家沙县小吃店,怎么做沙县小吃味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的沙县小吃技术,不妨来食尚香参加专业的沙县小吃技术培训,食尚香教您正宗的沙县小吃做法技术,好吃的沙县小吃做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的沙县小吃.

  -用料--

  面粉

  猪肉 去皮肥瘦相间

  韭菜

  盐

  鸡蛋清

  蚝油

  生抽

  芝麻油

  十三香

  白糖 少许

  --做法--

  猪肉剁碎成肉糜,加入所有调料,朝一个方向搅拌上劲,腌制30分钟;韭菜洗净沥干切碎,放入腌制好的肉糜中,拌匀成馅料;

  面粉中注入适量的开水,用筷子拌匀成雪花状,再用手揉成光滑的面团,盖上湿润的纱布饧20分钟;

  把面团揉成长条,分成小剂子,再擀成饺子皮;

  取适量馅料放入面皮中,先将面皮的一端捏合,然后再交替收捏左右两边的面皮,比较后收口成柳叶饺子生坯;

  将饺子生坯放入刷有少许油的蒸笼中,大火足汽隔水蒸约10分钟即可。

  --小贴士--

  比较好要选用三分七分瘦的猪肉,比如梅头肉口感就很好哈;

  和面时热水慢慢地加入,一边加水一边用筷子搅拌,成雪花状;做蒸饺皮的时候比较好要用烫面团,冷水面团做出来的蒸饺皮比较硬,口感不好。

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


沙县小吃培训校区环境


沙县小吃培训过程


沙县小吃学员作品


沙县小吃培训毕业照片


沙县小吃培训毕业证书


沙县小吃学员开店


沙县小吃开店经营技巧


沙县小吃创业成功案例


沙县小吃做法


??
XML 地图 | Sitemap 地图