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正宗的羊肉汤做法技术

食尚香   |   2018-03-15

羊肉汤

阅读:135

  想要学习做羊肉汤吗?究竟怎样才能做出味道极好的羊肉汤呢?如果要开一家羊肉汤店,怎么做羊肉汤味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的羊肉汤技术,不妨来食尚香参加专业的羊肉汤技术培训,食尚香教您正宗的羊肉汤做法技术,好吃的羊肉汤做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的羊肉汤.

  食材

  主料羊肉500g 辅料葱适量姜适量枸杞适量山楂适量盐适量

  步骤

  1.羊肉浸泡水中一小时以上,泡去血水。

  2.羊肉切块,继续浸泡十分钟。

  3.控干水分。

  4.砂锅放水,将羊肉块放入其中。

  5.水烧开,撇去浮沫,放入葱姜。

  6.放入山楂、枸杞、核桃。(提前洗净)

  7.小火炖至羊肉熟烂,加入少许盐调味即可。

  8.出锅装盘即可。

  小贴士

  1、羊肉浸泡,是为了泡去血水,如果想缩短时间,可以直接煮,撇去浮沫即可。

  2、放入山楂可以帮助羊肉酥烂,也可以去腥膻。

  3、加入枸杞和核桃,有营养保健作用。

  4、根据羊肉的熟烂程度来决定时间,不要盲目限定时间,比较好的方法就是尝尝,(*^__^*) 嘻嘻……

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