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正宗的藜蒿炒腊肉做法技术

食尚香   |   2018-03-15

藜蒿炒腊肉

阅读:133

  想要学习做藜蒿炒腊肉吗?究竟怎样才能做出味道极好的藜蒿炒腊肉呢?如果要开一家藜蒿炒腊肉店,怎么做藜蒿炒腊肉味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的藜蒿炒腊肉技术,不妨来食尚香参加专业的藜蒿炒腊肉技术培训,食尚香教您正宗的藜蒿炒腊肉做法技术,好吃的藜蒿炒腊肉做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的藜蒿炒腊肉.

  用料

  腊肉一条

  藜蒿一把

  小米椒十颗

  大蒜半个

  藜蒿炒腊肉的做法

  腊肉用洗米水浸泡切片,藜蒿去掉头尾老的部分折成适中长度,小米椒、蒜瓣切好备用。

  用厨房纸巾吸干腊肉多余的水和油。

  先炒腊肉中的肥肉和肥瘦结合的部分,然后下小米椒和蒜沫爆香。

  下腊肉的瘦肉部分,一起翻炒。

  下藜蒿,翻炒。放一点点盐和糖、适量鸡精。

  加一点料酒炒至藜蒿断生,出锅即可。

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