微信号
扫描我,马上关注食尚香微信
|
|
网站导航
食尚香小吃创业——以技术弘扬中华美食传统学问,实现报名学员创业之梦!
全国服务热线
400-055-1073

正宗的石锅鱼做法技术

食尚香   |   2018-03-15

石锅鱼

阅读:120

  想要学习做石锅鱼吗?究竟怎样才能做出味道极好的石锅鱼呢?如果要开一家石锅鱼店,怎么做石锅鱼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的石锅鱼技术,不妨来食尚香参加专业的石锅鱼技术培训,食尚香教您正宗的石锅鱼做法技术,好吃的石锅鱼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的石锅鱼.

  食材食谱

  主料回头鱼约500克

  石锅鱼的做法与配方

  1、活回头鱼杀后除内脏洗净待用,从脊骨两侧下刀将鱼肉取下切0.3厘米厚的片,鱼骨头剁4厘米见方的块待用,姜、蒜切片待用,葱切葱花,紫苏切丝。

  2、锅内放底油烧至七成热,放姜、蒜、紫苏大火煸香下入鱼骨头块用中火煎香,加鲜汤烧滚,依次加入盐、味精、辣妹子酱、胡椒粉,大火煮3分钟后捞出骨头放入烧热的石锅内,再将鱼片下入原汤中火煮开,略带汤汁舀入石锅内撒上葱花即成。

  小诀窍

  特点

  鱼肉细嫩,汤红微辣。

相关文章推荐

课程分类

猜你想找


整站热门培训项目


石锅鱼培训校区环境


石锅鱼培训过程


石锅鱼学员作品


石锅鱼培训毕业照片


石锅鱼培训毕业证书


石锅鱼学员开店


石锅鱼开店经营技巧


石锅鱼创业成功案例


石锅鱼做法


??
XML 地图 | Sitemap 地图