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好吃的水饺做法配方

食尚香   |   2018-03-14

水饺

阅读:74

  想要学习做水饺吗?究竟怎样才能做出味道极好的水饺呢?如果要开一家水饺店,怎么做水饺味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的水饺技术,不妨来食尚香参加专业的水饺技术培训,食尚香教您正宗的水饺做法技术,好吃的水饺做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的水饺.

  食材

  主料菠菜200g面粉500g猪肉300g干香菇100g辅料油适量盐适量香葱50g姜10g香油20g味极鲜5g鸡精3g五香粉3g

  步骤

  1.主料:菠菜、面粉、猪肉、干香菇

  辅料:盐、香油、香葱、姜、五香粉、鸡精、味极鲜

  2.把菠菜洗净用开水烫烫捞起

  3.过凉水,切碎,用料理机加少许水打汁

  4.把菠菜汁和面粉

  5.一起和成光滑的面团,用保鲜袋包好,醒1小时

  6.把干香菇用热水泡泡洗净

  7.切片,葱姜洗净切段

  8.猪肉切片,用九阳原汁料理机把食材交替加进料理机里,打成肉泥

  9.把肉馅加五香粉、鸡精、 味极鲜、香油、盐一起拌均匀,静止入味

  10.把醒好的面团搓长条,分成小剂子

  11.擀成小圆片

  12.加馅

  13.包成饺子形状

  14.煮锅加水大火烧开,加饺子

  15.煮到饺子膨大飘起捞起即可

  小贴士

  食材在饺子器里一次不能加多 ,要不转的时候太费劲

  加少许油转的特轻松

  菠菜不能烫的太久,变色就捞起

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