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正宗的南瓜粥做法技术

食尚香   |   2018-03-14

南瓜粥

阅读:62

  想要学习做南瓜粥吗?究竟怎样才能做出味道极好的南瓜粥呢?如果要开一家南瓜粥店,怎么做南瓜粥味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的南瓜粥技术,不妨来食尚香参加专业的南瓜粥技术培训,食尚香教您正宗的南瓜粥做法技术,好吃的南瓜粥做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的南瓜粥.

  食材明细

  南瓜

  150g

  水(煮南瓜)

  150g

  糯米粉

  10g

  水(糯米粉)

  30g

  韩式南瓜粥的做法步骤

  1南瓜去皮去籽,切小块,加水煮烂。

  2连南瓜带水一起用料理机打成南瓜泥。重新倒入锅里煮。

  3糯米粉加水调匀,不要有颗粒物。

  4南瓜泥冒小泡泡时,把糯米水倒入,并且快速搅拌。

  5不停的搅拌防止粘底,冒泡泡就可以关火了。

  小窍门

  1.南瓜本身就很甜,我没有加糖,喜欢吃甜的,可以试味后加冰糖。

  2.南瓜泥如能过筛一次,成品口感会更细腻。我图快,省略了过筛这步。

  3.南瓜泥煮时需要不停的搅拌,防止粘底。

  4.糯米水可以根据自己喜好的厚薄程度添加,我觉得这个量刚好。

  5.这个量只够一个人喝一碗,量大翻倍。

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