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正宗的油条做法技术

食尚香   |   2018-03-14

油条

阅读:171

  想要学习做油条吗?究竟怎样才能做出味道极好的油条呢?如果要开一家油条店,怎么做油条味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的油条技术,不妨来食尚香参加专业的油条技术培训,食尚香教您正宗的油条做法技术,好吃的油条做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的油条.

  材料

  面粉,酵母粉,泡打粉

  做法

  1)面粉,加适量酵母粉,泡打粉,混匀后加凉水,和成软面团,软硬程度跟饺子面相似,盖上湿布,醒2小时以上

  2)面醒好后,揪一大块放在事先涂油的面板上,擀成长宽片,再用刀横切成窄条。将每两个窄条叠在一起,中间用筷子压一下,使两个窄条能尽量粘在一起

  3)油热后,掂起叠在一起的两个窄条,稍微往长方向抻一下,并顺势螺旋扭一下,下入油锅,炸熟捞出

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