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铁板鱿鱼怎么做好吃,美味铁板鱿鱼做法

食尚香   |   2018-03-13

铁板鱿鱼

阅读:136

  想要学习做铁板鱿鱼吗?究竟怎样才能做出味道极好的铁板鱿鱼呢?如果要开一家铁板鱿鱼店,怎么做铁板鱿鱼味道才会受到吃货们的喜欢呢?如果你想要学习正宗美味的铁板鱿鱼技术,不妨来食尚香参加专业的铁板鱿鱼技术培训,食尚香教您正宗的铁板鱿鱼做法技术,好吃的铁板鱿鱼做法配方技术毫无保留的传授给您,让您真正懂得怎么做好吃美味的铁板鱿鱼.

  主料

  鲜鱿鱼须500g洋葱半个

  姜沫适量大料两颗

  花椒适量红干椒段适量

  料酒适量白酒适量

  酱油适量蚝油适量

  白糖适量豆瓣酱(面酱)适量

  孜然粉适量辣椒粉适量

  家庭版铁板鱿鱼须的做法步骤

  1. 鱿鱼须洗净改刀成一根一根备用。

  2. 洋葱改刀成小块,红干椒一切两段备用。

  3. 准备好调料

  4. 配酱计:酱油,蚝油,白糖,豆瓣酱,料酒,白酒。

  5. 起油锅先下入大料,花椒,姜沫,干椒段炒香。

  6. 再下入洋葱继续翻炒。

  7. 下入鱿鱼须。

  8. 翻炒。

  9. 这时鱿鱼须出了些汤,烹入事先配好的酱计。

  10. 翻炒大火收汁。

  11. 收汁过程中放入辣椒粉。

  12. 汁收到差不多放入孜然。

  13. 出锅装盘!

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