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皮蛋瘦肉粥培训

皮蛋瘦肉粥培训

项目品牌:食尚香
培训内容:皮蛋瘦肉粥培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 先容

3-5天 33115

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业引导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业引导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做皮蛋瘦肉粥吗?

  皮蛋瘦肉粥是广东省的一道汉族传统名菜。皮蛋瘦肉粥是以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”,或“有味粥”。

  皮蛋瘦肉粥怎么做?皮蛋瘦肉粥做法配方

  皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料。不同地区的配料有所不同,有人会在进食前加上香油及葱花,也有加葱花或薄脆。另外,亦有从皮蛋瘦肉粥演变而成的皮蛋肉片粥,采用了新鲜的肉片,而不是腌过的咸瘦肉作配料。行内简为称“皮蛋瘦”,又称为“有味粥”。 皮蛋2只,切成粒;瘦肉切成薄片,先放入少量食粉、盐捞匀至起胶,再放入少许水,捞匀,然后放入少许生粉,捞匀后再放入少许水,如是三番令肉片完全吸取水分,加入生油、姜丝等捞匀,腌4小时,待用;将煲好的粥底滚开,先放入姜丝、皮蛋粒,滚开后,放入肉片,待肉片浮起时离火,撒上芫茜、葱花,滴上数滴麻油即可。

  项目先容:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础常识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  皮蛋瘦肉粥培训种类:

  营养八宝粥、大米南瓜粥、小米红豆粥、鸡蛋醪糟,皮蛋瘦肉粥、什锦蔬菜粥、黑米粥等等

  皮蛋瘦肉粥的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用皮蛋瘦肉粥的核心材料、灵魂;

  3、学习皮蛋瘦肉粥的各种辅料、配料的制作;

  4、学习皮蛋瘦肉粥的选材、面条的处理方法;

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  皮蛋瘦肉粥先容:

  皮蛋瘦肉粥以切成小块的皮蛋及咸瘦肉为配料,是广东省的一道地方传统名菜。

  营养价值

  皮蛋的营养成份与一般的蛋蛮相近的,并且腌制的过程经过了强碱的作用,所以使蛋白质及脂质分解,变得较容易消化吸取,胆固醇也变得较少。并且使用了铁剂来腌制,所以铁质的含量也变高。不过维生素B群及必需氨基酸则被破坏了。

皮蛋瘦肉粥利润分析

  很多人不知道开 一家皮蛋瘦肉粥店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的皮蛋瘦肉粥店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,大家需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是皮蛋瘦肉粥店的正常利润了.当然如果皮蛋瘦肉粥店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

皮蛋瘦肉粥培训哪家好

  要选择好的皮蛋瘦肉粥培训机构,一定要先做考察.皮蛋瘦肉粥培训 机构的规模是首要考察点,同时要看皮蛋瘦肉粥培训的设备好不好, 皮蛋瘦肉粥培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有皮蛋瘦肉粥培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家皮蛋瘦肉粥培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香皮蛋瘦肉粥培训优势

  1,皮蛋瘦肉粥培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,皮蛋瘦肉粥培训学员开店引导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

皮蛋瘦肉粥培训时间

  皮蛋瘦肉粥培训时间一般根据皮蛋瘦肉粥培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么皮蛋瘦肉粥 培训的时间也就越短.

  食尚香慎重承若:每一个皮蛋瘦肉粥培训学员大家都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在皮蛋瘦肉粥培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好皮蛋瘦肉粥技术.

皮蛋瘦肉粥培训价格

  来食尚香学习正宗的皮蛋瘦肉粥技术,皮蛋瘦肉粥培训的价格都会 提前告知学员.食尚香www.4427aaa.com的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的皮蛋瘦肉粥培训收费的 朋友,可以直接联系大家的客服人员获取具体的培训价格哦!

皮蛋瘦肉粥开店资金

  皮蛋瘦肉粥开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响皮蛋瘦肉粥开店的资金投入,要计算这个皮蛋瘦肉粥开店 资金,大家大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做皮蛋瘦肉粥摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做皮蛋瘦肉粥摊这种形式的话,一半 皮蛋瘦肉粥开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做皮蛋瘦肉粥店的.直接开皮蛋瘦肉粥店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸取附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开皮蛋瘦肉粥店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

皮蛋瘦肉粥开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,皮蛋瘦肉粥店面布置,装修

  第四,制作皮蛋瘦肉粥设备采购

  第五,制作皮蛋瘦肉粥原料采购

  第六,皮蛋瘦肉粥店审批手续,办理各项证书

皮蛋瘦肉粥店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,皮蛋瘦肉粥店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

皮蛋瘦肉粥店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出皮蛋瘦肉粥店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

皮蛋瘦肉粥培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2454973702与大家咨询联系

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