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奥灶面培训

奥灶面培训

项目品牌:食尚香
培训内容:奥灶面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 先容

3-5天 47289

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业引导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业引导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做奥灶面

  奥灶面,中国十大面条之一 ,是江苏省昆山市的汉族传统面食小吃之一。

  传说乾隆皇帝微服下江南时,途经昆山游览玉峰山景后腹中饥了,于是来到这家小面店吃了一碗红油爆鱼面,觉得味道无比鲜美,忙让太监打听烹制方法。但由于语言关系,太监似懂非懂,无奈只得急中生智面奏皇上:“红油面味道好,主要是面灶上的微妙。”乾隆一听哈哈笑道:“面灶微妙,微妙的面灶”从此这庄小面店就有了“奥灶面”的美称。

  奥灶面怎么做?奥灶面做法配方

  食尚香的奥灶面打破了传统做法,不仅用青鱼的鱼鳞、鱼鳃、鱼肉、鱼的粘液提汤再配以企业秘制秘方,以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。其次在于浇头极为讲究,爆鱼一律用青鱼制作,卤鸭以“昆山鸭”用老汤烹煮,肥而不腻。面条用精白面加工成的龙须面,下锅时紧下快捞,使之软硬适度。所以做出的奥灶面味美鲜醇,风味独特,色香味俱佳。

  项目先容:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础常识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  奥灶面培训种类:

  麻辣味、五香味、咖喱味等等

  奥灶面的培训课程:

  1.配料的配比技术和食材手法;

  2.配料所用多种原料认识及性能;

  3.项目各种产品制作流程及技巧;

  4.食品制作设备使用维护及采购信息。

  5.各种调料的认识及采购信息;

  6.店面选址及经营管理技巧。

  奥灶面先容:

  奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。奥灶面,“中国十大面条”之一] ,是江苏昆山汉族名点之一,属于苏菜系。奥灶面以红油爆鱼面和白汤卤鸭面比较为著名。红油爆鱼面,面条细白,汤色酱红;白汤卤鸭面,白面白汤,原色原味。到昆山,不到奥灶馆吃碗奥灶面,等于没来昆山。

  营养价值

  世界健康生活方式促进会联合总会主席夏登杰教授先容,青鱼蛋白质含量超过鸡肉,而老鸭和蹄膀有助于滋阴。

奥灶面利润分析

  很多人不知道开 一家奥灶面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的奥灶面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,大家需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是奥灶面店的正常利润了.当然如果奥灶面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

奥灶面培训哪家好

  要选择好的奥灶面培训机构,一定要先做考察.奥灶面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看奥灶面培训的设备好不好, 奥灶面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有奥灶面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家奥灶面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香奥灶面培训优势

  1,奥灶面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,奥灶面培训学员开店引导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

奥灶面培训时间

  奥灶面培训时间一般根据奥灶面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么奥灶面 培训的时间也就越短.

  食尚香慎重承若:每一个奥灶面培训学员大家都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在奥灶面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好奥灶面技术.

奥灶面培训价格

  来食尚香学习正宗的奥灶面技术,奥灶面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香www.4427aaa.com的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的奥灶面培训收费的 朋友,可以直接联系大家的客服人员获取具体的培训价格哦!

奥灶面开店资金

  奥灶面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响奥灶面开店的资金投入,要计算这个奥灶面开店 资金,大家大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做奥灶面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做奥灶面摊这种形式的话,一半 奥灶面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做奥灶面店的.直接开奥灶面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸取附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开奥灶面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

奥灶面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,奥灶面店面布置,装修

  第四,制作奥灶面设备采购

  第五,制作奥灶面原料采购

  第六,奥灶面店审批手续,办理各项证书

奥灶面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,奥灶面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

奥灶面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出奥灶面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

奥灶面培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2454973702与大家咨询联系

最新活动内容

1,单学一个项目按最新优惠活动价;
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