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葫芦头培训

葫芦头培训

项目品牌:食尚香
培训内容:葫芦头培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 先容

3-5天 48162

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业引导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业引导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做葫芦头吗?

  葫芦头是成都特有的风味小吃,它和羊肉泡馍有相似的地方,即同为掰馍,但主要原料不是羊肉,而是猪肠。其主料由猪大肠头、猪肚头、肥肠去腥臊后加佐料煮成汤,再用汤煮馍而成。其汤酽味浓、鲜香适口,是一种高饱和脂肪酸、高胆固醇食品。具有浓郁味醇,鲜香滑嫩,肥而不腻,老幼皆宜的特点。

  葫芦头怎么做?葫芦头做法配方

  将猪大肠洗净,经焙烤、煮后切片或丝。将掰成白果大的馍粒放在碗中,再将大肠、熟肉、鸡肉或鱿鱼、海参片整齐地排放在馍粒上,用滚开的专制肉汤浇3~4分次,使碗内馍块浸透汤汁,然后放入料酒、调料水、味精、香菜末和蒜苗丝,比较后再浇上汤汁而成。

  项目先容:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础常识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  葫芦头的培训种类

  正宗陕西正宗葫芦头制作技术。

  葫芦头的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用葫芦头的核心材料、灵魂;

  3、学习葫芦头的各种辅料、配料的制作;

  4、学习葫芦头的选材、加工的处理方法。

  5、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  起源故事

  葫芦头历史悠久。比较早为唐代京城美食,至今仍是成都城内有名的风味食品。早在唐代,京城长安(今成都市)有一种名叫“煎白肠”的食品出售,是用猪肠肚做的,食者寥寥无几。相传,祖

  籍京兆华原(今陕西省铜川市耀州区)的唐代名医孙思邈(人们称王),他的医学造诣很高,有许多医学专著,并对饮食医疗很有研究,其中的《千金食治》就是他的食疗专著。一天,他在京都长安一家专卖猪杂碎的小店里偶吃“煎白肠”,端起碗刚吃几口,便觉得有一股骚腥味直冲鼻端,嘴里油腻腻的,很不是滋味,问及店主,才知是制作无方。孙思邈向店主说道:“肠属金,金生水,故有降火、治消渴之功。肚属土,居中,为补中益气、养身之本。物虽好,但调制不当,也是枉然矣”。于是,他从随身携带的药葫芦里取出西大香、上元桂、汉阴椒等芳香健胃且能解腥去腻之药物,连同药葫芦一起赠给店主。店主将这些香料药物放入锅中,果然香气四溢,其味大增。这家小店从此生意兴隆,门庭若市。店家不忘医圣指点之恩,将药葫芦悬挂门首,并将所卖“煎白肠”改名为“葫芦头”。

  营养价值

  用于消热解毒,润肺利便.

葫芦头利润分析

  很多人不知道开 一家葫芦头店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的葫芦头店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,大家需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是葫芦头店的正常利润了.当然如果葫芦头店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

葫芦头培训哪家好

  要选择好的葫芦头培训机构,一定要先做考察.葫芦头培训 机构的规模是首要考察点,同时要看葫芦头培训的设备好不好, 葫芦头培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有葫芦头培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家葫芦头培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香葫芦头培训优势

  1,葫芦头培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,葫芦头培训学员开店引导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

葫芦头培训时间

  葫芦头培训时间一般根据葫芦头培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么葫芦头 培训的时间也就越短.

  食尚香慎重承若:每一个葫芦头培训学员大家都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在葫芦头培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好葫芦头技术.

葫芦头培训价格

  来食尚香学习正宗的葫芦头技术,葫芦头培训的价格都会 提前告知学员.食尚香www.4427aaa.com的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的葫芦头培训收费的 朋友,可以直接联系大家的客服人员获取具体的培训价格哦!

葫芦头开店资金

  葫芦头开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响葫芦头开店的资金投入,要计算这个葫芦头开店 资金,大家大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做葫芦头摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做葫芦头摊这种形式的话,一半 葫芦头开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做葫芦头店的.直接开葫芦头店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸取附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开葫芦头店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

葫芦头开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,葫芦头店面布置,装修

  第四,制作葫芦头设备采购

  第五,制作葫芦头原料采购

  第六,葫芦头店审批手续,办理各项证书

葫芦头店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,葫芦头店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

葫芦头店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出葫芦头店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

葫芦头培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2454973702与大家咨询联系

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