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炸酱刀削面培训

炸酱刀削面培训

项目品牌:食尚香
培训内容:炸酱刀削面培训全套技术
原料设备:不受任何限制
售后服务:永久售后服务
培训品种:见具体 先容

3-5天 33100

公告:
很高兴的通知大家,由食尚香独家编写的《餐饮创业引导》丛书已经上市。凡当天前100名报名学员,将有机会获得《创业引导》丛书一册,名额有限,快来报名吧!
  • 培训内容
  • 培训实景
  • 培训优惠

  想学做炸酱刀削面吗?

  山西是面食之乡,面食种类繁多,历史悠久,有据可考的就已有2000多年的历史了。其中,尤以炸酱刀削面比较为有名,它起源于12世纪的山西太原,内虚外筋,柔软光滑,易于消化,与抻面、拨鱼、刀拨面并称为山西四大面食,更与北京的炸酱面、山东的伊府面、武汉的热干面、四川的担担面一同被誉为我国著名的五大面食,真可谓“面食之王”。

  炸酱刀削面怎么做?炸酱刀削面做法配方

  刀削面对和面的技术要求较严,水、面的比例,要求准确,一般是1斤面粉3两水,冬天用冷水,夏天用温水。先把水分次慢慢加到面粉中,用筷子或手打成面穗,再揉成面团。揉好的面团是所有面食中比较硬的,用手指按在面团表面,面团发硬按不下去不粘手为比较佳。这样,和好的面团很容易就削成柳叶形状。

  项目先容:

  本套课程主要是培训学员了解学习项目的基础常识(理论课程)。开始实操课程,按照标准化的比例配方,老师一对一示范操作,学员领悟操作流程后再亲自动手, 老师旁边督导,反复练习,直到做出学员满意的口味为止。

  炸酱刀削面的培训课程:

  1、单店营业器具的选购、认识;

  2、掌握使用炸酱刀削面的核心材料、灵魂;

  3、学习制作炸酱刀削面香油、麻辣红油;

  4、学习高汤的选材、鲜骨高汤的熬制;

  5、学习炸酱刀削面的各种辅料、配料的制作;

  6、学习炸酱刀削面的选材、面条的处理方法;

  7、学习川味杂酱、牛肉、肥肠、榨菜肉丝等;

  8、学习店铺装修、选址、装修、菜单制作。

  炸酱刀削面先容:

  山西是面食之乡,面食种类繁多,其中以刀削面比较为有名,可谓“面食之王”,它有内虚外筋、柔软光滑、易于消化等特点。

  炸酱刀削面物美价廉,色、香、味俱全,形成了独特的大同风格,很多外地朋友来到大同,在品尝之后,都赞不绝口。一些本地游子,在回到家乡之后,都要先赶去削面店,去吃一碗刀削面,来解日夜思念之情.

  营养价值

  1、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效,主治脏躁、烦热、消渴、泄痢、痈肿、外伤出血及烫伤等

  2、含有丰富优质蛋白,脂肪、胆固醇较少,一般人群均可适量食用

  3、有养心益肾、健脾厚肠、除热止渴的功效

炸酱刀削面利润分析

  很多人不知道开 一家炸酱刀削面店到底一个月能有多少利润,这样说吧,一般来 说,一家普通的炸酱刀削面店一天的营业额大概在1000元左右,那么一个月的敬业额就有 30000元左右,而一般,大家需要扣除60%的成本费用,也就是大概有18000元左右是成本费用,剩下的 12000元也就是炸酱刀削面店的正常利润了.当然如果炸酱刀削面店生意要 好的话,利润肯定是比这个还要高出很多的.

炸酱刀削面培训哪家好

  要选择好的炸酱刀削面培训机构,一定要先做考察.炸酱刀削面培训 机构的规模是首要考察点,同时要看炸酱刀削面培训的设备好不好, 炸酱刀削面培训的老师也要考察,看看老师是否专业,还有炸酱刀削面培训 机构的资质是否是齐全的,这一点能直接帮你判断出一家炸酱刀削面培训机构正不正规. 与此同时,实地考察还需要了解学员的培训过程以及感受,这样才能够帮你选到一家好培训机构.

食尚香炸酱刀削面培训优势

  1,炸酱刀削面培训服务好,费用不高,还不乱收费;

  2,理论+实操,以实操为主,老师手把手教,学员自己动手制作;

  3,针对学员实情,制定适合的学习计划,并且传授完整的技术配方;

  4,炸酱刀削面培训学员开店引导,帮助没有开店经验的学员成功开店.

炸酱刀削面培训时间

  炸酱刀削面培训时间一般根据炸酱刀削面培训学员所学项目以及学 员自身的学习能力接受能力而定.学习能力强接受能力强自然学的更快,那么炸酱刀削面 培训的时间也就越短.

  食尚香慎重承若:每一个炸酱刀削面培训学员大家都是包教包会,学会为止,所以 学员不用担心时间不够学不会.同时在炸酱刀削面培训学习过程中,食尚香将为学员安排 好住宿,让学员能够安心学好炸酱刀削面技术.

炸酱刀削面培训价格

  来食尚香学习正宗的炸酱刀削面技术,炸酱刀削面培训的价格都会 提前告知学员.食尚香www.4427aaa.com的培训价格是非常公道的,并且都是一次性收费,不会出现胡乱收费 的情况,因此学员完全不用担心上当受骗的情况.想要了解具体的炸酱刀削面培训收费的 朋友,可以直接联系大家的客服人员获取具体的培训价格哦!

炸酱刀削面开店资金

  炸酱刀削面开店的资金一般是根据具体的开店情况来确定的,比如位置,模式,规 模等因素都会影响炸酱刀削面开店的资金投入,要计算这个炸酱刀削面开店 资金,大家大抵上能够将其分为两种规模.

  第一种是资金较小,则考虑做炸酱刀削面摊,这种形式的有点就是投入小,回本快, 可操作性强,适合短期内资金小的学员.而考虑做炸酱刀削面摊这种形式的话,一半 炸酱刀削面开店资金是很低的,普遍在1万元左右,配制稍好可能需要2万元的开店资 金.

  第二种是资金比较大,考虑做炸酱刀削面店的.直接开炸酱刀削面店 的有点就是拥有自己的店铺,容易打响品牌,更容易吸取附近固定的客源,同时相较于摆摊来说更为轻松 .一般来说,直接开炸酱刀削面店的话,开店资金大概需要3-5万元,如果店铺比较大,同时 位置比较好,那可能需要5-8万元甚至是10万以上的开店资金.

炸酱刀削面开店流程

  第一,定位顾客,选择店址

  第二,定位产品,产品价格制定

  第三,炸酱刀削面店面布置,装修

  第四,制作炸酱刀削面设备采购

  第五,制作炸酱刀削面原料采购

  第六,炸酱刀削面店审批手续,办理各项证书

炸酱刀削面店选址技巧

  1,坚持客流至上,不管什么位置,人流一定要多

  2,实行店址调查

  3,力保交通便利

  4,炸酱刀削面店选择人口增加较快的地方

  5,租金合理

炸酱刀削面店装修技巧

  1,外观设计合理,要求一目了然,突出炸酱刀削面店特色

  2,店面设计与周边环境和谐,简洁而清爽.

  3,招牌设计字体大小合理,以底色衬托文字.

  4,店外宣传栏布置摆放合理

  5,根据经营产品选择店铺开放度,分为封闭型,半封闭型以及开放型.

炸酱刀削面培训常见问题解答

如果仍然无法解决您的问题,您可以通过电话:400-055-1073或者QQ客服:2454973702与大家咨询联系

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